Menu Digital - GROND Engadin

Frühstück von 7:30 bis 11:30 Uhr
Breakfast is from 7:30 to 11:30 am.
Prima colazione dalle 07.30 alle 11.30

Frühstück

BREAKFAST / COLAZIONE

Frühstück Mini Vegetarisch

5.80

1 Hausbrötli, 1 Gipfeli, Fruchtaufstrich & Butter
MINI BREAKFAST – 1 home-baked roll, 1 croissant, fruit spread & butter
COLAZIONE MINI – 1 panino, 1 cornetto, confettura di frutta & burro

5.80

Frühstück Klein Vegetarisch

6.90

2 Hausbrötli, 1 Gipfeli, Fruchtaufstrich & Butter
SMALL BREAKFAST – 2 home-baked rolls, 1 croissant, fruit spread & butter
COLAZIONE PICCOLA – 2 panini, 1 cornetto, confettura di frutta & burro

6.90

Frühstück Mittel Vegetarisch

9.50

3 Hausbrötli, 1 Gipfeli, Fruchtaufstrich & Butter
MEDIUM BREAKFAST – 3 home-baked rolls, 1 croissant, fruit spread & butter
COLAZIONE MEDIA – 3 panini, 1 cornetto, confettura di frutta & burro

9.50

Frühstück Gross Vegetarisch

13.90

3 Hausbrötli, 1 Gipfeli, Fruchtaufstrich, Butter, Käse & Fleisch
LARGE BREAKFAST – 3 home-baked rolls, 1 croissant, fruit spread, butter, cheese & cold cuts
COLAZIONE MAXI – 3 panini, 1 cornetto, confettura di frutta, burro, formaggio & affettati

13.90

Bündner Rührei Natur Glutenfrei

5.90

Plain scrambled grison eggs
Uova grigionesi strapazzate al naturale

5.90

Bündner Rührei mit Schinken Glutenfrei

8.20

Scrambled grison eggs with ham
Uova grigionesi strapazzate con prosciutto

8.20

Bündner Rührei mit Speck Glutenfrei

8.20

Scrambled grison eggs with bacon
Uova grigionesi strapazzate con pancetta

8.20

Bündner Ei (3 Min.) Glutenfrei

2.20

Boiled grison egg (3 Min.)
Uovo grigionese (3 min.)

2.20

Bündner Spiegelei (2 Stück) Glutenfrei

7.90

Sunny-side-up eggs with bacon (2 pieces)
Uovo all’occhio di bue con pancetta (2 pezzi)

7.90

Bündner Spiegelei (2 Stück) Glutenfrei

4.90

Sunny-Side-Up Eggs (2 pieces)
Uovo all’occhio di bue (2 pezzi)

4.90

Bündner Naturjogurt Glutenfrei

1.55

Grison plain yogurt
Yogurt grigionese naturale

1.55

Bündner Fruchtjogurt Glutenfrei

1.55

Grison fruit yogurt
Yogurt grigionese alla fruta

1.55

Birchermüesli mit Bündner Jogurt Vegetarisch

8.60

Birchermüesli with grison yogurt
Birchermüesli con yogurt grigionese

8.60

Fruchtaufstrich Glutenfrei

0.70

Fruit spread
Confettura di frutta

0.70

Butter (1 Portion) Glutenfrei

0.40

Butter (1 portion)
Burro (1 porzione)

0.40

Käse (2 verschiedene Scheiben Engadiner Käse) Glutenfrei

3.60

Cheese (2 slices of different Engadine cheeses)
Formaggio (2 fette di diversi formaggi dell’Engadina)

3.60

Fleisch (3 Scheiben Aufschnitt) Glutenfrei

3.90

Cold cuts (3 slices)
Affettati (3 fette)

3.90

Grond-Salate

GROND-SALAds / GROND INSALATE

˚ ˜ KLEINER Grüner SALAT Glutenfrei

7.90

˚ ˜ SMALL GREEN SALAD
˚ ˜ INSALATA VERDE PICCOLA

7.90

˚ ˜ Grosser Grüner SALAT Glutenfrei

10.30

˚ ˜ LARGE GREEN SALAD
˚ ˜ INSALATA VERDE GRANDE

10.30

˜ mit Pouletstreifen

23.20

˜ with chicken strips
˜ con strisce di pollo

23.20

˚ ˜ mit Bauern Speck, gerösteten Kürbiskernen & gekochtem Ei Glutenfrei

11.90

˚ ˜ with bacon, roasted pumpkin seeds & egg
˚ ˜ con pancetta, semi di zucca tostati & uova

11.90

˚ ˜ mit geräuchertem Bündner Lachs Glutenfrei

21.90

˚ ˜ with smoked grison salmon
˚ ˜ con salmone grigionese affumicato

21.90

˚ ˜ KLEINER GEMISCHTER SALAT Glutenfrei

8.90

˚ ˜ SMALL GREEN SALAD
˚ ˜ INSALATA VERDE PICCOLA

8.90

˚ ˜ GROSSER GEMISCHTER SALAT Glutenfrei

10.30

˚ ˜ LARGE GREEN SALAD
˚ ˜ INSALATA VERDE GRANDE

10.30

˜ mit Pouletstreifen

24.20

˜ with chicken strips
˜ con strisce di pollo

24.20

˚ ˜ mit Bauern Speck, gerösteten Kürbiskernen & gekochtem Ei Glutenfrei

12.90

˚ ˜ with bacon, roasted pumpkin seeds & egg
˚ ˜ con pancetta, semi di zucca tostati & uova

12.90

˚ ˜ mit geräuchertem Bündner Lachs Glutenfrei

22.90

˚ ˜ with smoked grison salmon
˚ ˜ con salmone grigionese affumicato

22.90

˚ SCHWEIZER WURST-KÄSE SALAT Glutenfrei

14.90

Cervelat, Bündner Bergkäse & Essiggurken
˚ SWISS SAUSAGE-CHEESE-SALAD – Cervelat, cheese & pickles
˚ INSALATA SVIZZERA SALSICCIA & FORMAGGIO – Cervelat, formaggio & cetrioli sottaceti

14.90

˚ GRÜNER ODER GEMISCHTER SALAT Vegetarisch

13.90

mit Gemüse- oder Käseküchlein
˚ GREEN OR MIXED SALAD – with vegetables tart or cheese tart
˚ INSALATA VERDE O MISTA – tortino di verdura o formaggio

13.90

˜ Salate auch als kleine Portion erhältlich

-2.00

˜ Salads are available as a small portion
˜ Insalate sono disponibili anche in porzioni piccole

-2.00

DRESSING

Italian Dressing
French Dressing

BEILAGE

Croûtons

Suppen

SOUPS / ZUPPE

˚ Bündnder Gerstensuppe Lactosefrei

11.20

˚ GRISON BARLEY SOUP
˚ ZUPPA D’ORZO GRIGIONESE

11.20

˚ mit Wienerli Lactosefrei

13.20

˚ with sausage
˚ con wienerli

13.20

˚ KAROTTENSUPPE Glutenfrei

11.20

mit Ingwer
˚ CARROT SOUP – with ginger
˚ ZUPPA DI CAROTE – con zenzero

11.20

˚ GULASCHSUPPE

11.20

˚ GULASH SOUP
˚ ZUPPA DI GULASH

11.20

˚ MINESTRONE

11.20

˚ MINESTRONE
˚ MINESTRONE

11.20

˚ KARTOFFELLAUCHSUPPE Vegetarisch

11.20

˚ POTATO AND LEEK SOUP
˚ ZUPPA DI PATATE E PORRI

11.20

˚ mit Wienerli Lactosefrei

13.20

˚ with sausage
˚ con wienerli

13.20

˚ Saisonale Gemüsesuppe Vegetarisch

11.20

˚ SEASONAL VEGETABLE SOUP
˚ ZUPPA DI VERDURE DIE STAGIONE

11.20

˚ SIEDFLEISCHSUPPE Lactosefrei

11.20

˚ BOILED BEEF SOUP
˚ ZUPPA DI MANZO BOLLITO

11.20

PASTETLI

VOL-AU-VENT / SFOGLIATE SALATE

˚ mit gemischter Pilzsauce Vegetarisch

17.20

˚ with mixed mushroom sauce
˚ con salsa ai funghi misti

17.20

˚ mit Brätkügel

17.20

˚ with sausage meatballs
˚ con polpette di salsiccia

17.20

˚ mit Gemüsefüllung Vegetarisch

17.20

˚ with vegetable filling
˚ con ripieno alle verdure

17.20

Klassiker

CLASSICS / PIATTI CLASSICI

MARGNA BURGER mit hellem Brötli

22.90

Schweizer Rindfleisch, Barbecue Sauce, Zwiebeln, Peperoni, Lollo Rot & Pommes Frites
MARGNA BURGER WITH WHOLEMEAL ROLL – Swiss beefburger, barbecue sauce, onion, chillies, lollo rosso salad & French fries
MARGNA BURGER CON PANE BIANCO – carne di manzo svizzera, salsa barbecue, cipolle, chilli, lattuga rossa & patatine fritte

22.90

LUNGHIN BURGER MIT VOLLKORNBrötli

22.90

Schweizer Rindfleisch, Cocktailsauce, Zwiebeln, Speck, Cornichons, Tomaten, Eisbergsalat & Pommes Frites
LUNGHIN BURGER WITH WHOLEMEAL ROLL – Swiss beefburger, cocktail sauce, onion, bacon, gherkins, tomatoes, iceberg lettuce & French fries
LUNGHIN BURGER CON PANE INTEGRALE – carne di manzo svizzera, salsa cocktail, cipolle, speck, cetriolini, pomodori, insalata iceberg & patatine fritte

22.90

Furtschella Burger MIT Hellem Brötli

22.90

Pouletfleisch mit Maisflocken, BBQ Sauce, Tomaten, Zwiebeln, Eisbergsalat & Pommes Frites
FURTSCHELLA BURGER WITH WHOLEMEAL ROLL – Chicken with corn flakes, barbecue sauce, tomatoes, onion, iceberg lettuce & French fries
FURTSCHELLA BURGER CON PANE BIANCO – carne di pollo con fiocchi di mais, salsa barbecue, pomodori, cipolle, insalata iceberg & patatine fritte

22.90

BELLAVISTA BURGER MIT Laugenzöpfli Brötli Vegetarisch

22.90

Bündner Lachs mit Quinoa, Tartarsauce, Zwiebeln, Lollo Rot & Pommes Frites
BELLAVISTA BURGER WITH PRETZEL ROLL – Salmon with quinoa, tartar sauce, onion, lollo rosso salad & French fries
BELLAVISTA BURGER CON TRECCIA DI PANE AL SALE – salmone con quinoa, salsa tartara, cipolle, lattuga rossa & patatine fritte

22.90

DIAVOLEZZA BURGER MIT Randenbrötchen Vegetarisch

22.90

Panierter Sellerie, Cocktailsauce, gedörrte Aprikosen, Zwiebeln, Eisbergsalat & Pommes Frites
DIAVOLEZZA BURGER WITH BEETROOT ROLL – Breaded celeriac burger, cocktail sauce, dried apricots, iceberg lettuce & French fries
DIAVOLEZZA BURGER CON PANE ALLA BARBABIETOLA – sedano impanato, salsa cocktail, albicocche secche, cipolle, insalata iceberg & patatine fritte

22.90

CHICKEN NUGGETS mit 100% Pouletfleisch

22.90

mit Pommes Frites
CHICKEN NUGGETS – with French fries
CROCCHETTE DI POLLO – con patatine fritte

22.90

Schinken/Käse Toast

9.00

TOAST WITH HAM AND CHEESE
TOAST CON PROSCIUTTO E FORMAGGIO

9.00

PORTION POMMES FRITES Lactosefrei

8.10

PORTION OF FRENCH FRIES
PORZIONE DI PATATINE FRITTE

8.10

kleine Portion Pommes Frites Lactosefrei

5.90

small portion of French fries
piccola porzione di patatine fritte

5.90

FOCACCIA

FOCACCIA Tomaten & Engadiner Schmelzkäse Vegetarisch

17.90

mit Rucola & Pesto
FOCACCIA TOMATOES & CHEESE – with rocket & pesto
FOCACCIA POMODORO & FORMAGGIO – con rucola & pesto

17.90

FOCACCIA Rohschinken

19.90

mit Engadiner Schmelzkäse, Rucola & Pesto
FOCACCIA RAW HAM – with cheese, rocket & pesto
FOCACCIA PROSCIUTTO CRUDO – con formaggio, rucola & pesto

19.90

Focaccia Poulet

20.50

mit Blattsalat & Speck
FOCACCIA CHICKEN – with lettuce & speck
FOCACCIA POLLO – con lattuga & speck

20.50

FocacciA BÜNDNER Lachs Vegetarisch

23.90

mit Salat & Dillsauce
FOCACCIA SALMON – with salad & dillsauce
FOCACCIA SALMONE – con insalata & salsa all’aneto

23.90

FOCACCIA schinken

19.90

mit Salat & Tartarsauce
FOCACCIA HAM – with salad & tartar sauce
FOCACCIA PROSCIUTTO COTTO – con insalata & salsa tartara

19.90

HOTDOG Natur

9.90

mit Ketchup & Mayonnaise
HOTDOG PLAIN – with Ketchup & Mayonnaise
HOTDOG NATURALE – Ketchup & maionese

9.90

HOTDOG Gefüllt

17.90

mit Coleslaw Salat & Zwiebeln, und Pommes Frites
HOTDOG STUFFED – with Coleslaw Salad & onions and French fries
HOTDOG RIPIENO – con insalata di cavolo cappuccio & cipolle e patatine fritte

17.90

PORTION POMMES FRITES Lactosefrei

8.10

PORTION OF FRENCH FRIES
PORZIONE DI PATATINE FRITTE

8.10

kleine Portion Pommes Frites Lactosefrei

5.90

small portion of French fries
piccola porzione di patatine fritte

5.90

SPEZIALKARTE

Specials / Specialità

RÖSTI

Nature

16.00

Plain
Naturale

16.00

mit Spiegelei Glutenfrei

20.90

with sunny-side-up egg
con uovo all’occhio di bue

20.90

mit Bergkäse Glutenfrei

20.90

with mountain cheese
con formaggio di montagna

20.90

mit Bratwurst & Zwiebelsauce

23.90

with Bratwurst & onion sauce
con Bratwurst & salsa di cipolle

23.90

mit Schweinsgeschnetzeltem Lactosefrei

23.90

with sliced porc
con sminuzzato di maiale

23.90

Herbst-SPEZIALKARTE

Autumn specials / Specialità d'autunno

Herbst-Salat Glutenfrei

17.90

mit frischen Trauben, Rotkabis, Sonnenblumenkernen und Kürbiskernen
AUTUMN SALAD – with fresh grapes, red cabbage, sunflower seeds and pumpkin seeds
INSALATA AUTUNNALE – con uva fresca, cavolo rosso, semi di girasole e semi di zucca

17.90

Kastaniencremesuppe Glutenfrei

11.20

CHESTNUT CREAM SOUP
ZUPPA DI CREMA DI CASTAGNE

11.20

Hirschgeschnetzteltes

23.90

mit Buchweizen-Spätzli oder Rösti
SLICED VENISON – with buckwheat spaetzli or rösti
AFFETATO DI CERVO – con spaetzli di grano saraceno o rösti

23.90

Pastetli mit Hirschgeschnetzteltem

18.90

VOL-AU-VENT WITH VENISON MEAT
SFOGLIATA SALATA CON CARNE DI CERVO

18.90

VERMICELLE

7.50

VERMICELLE
VERMICELLE

7.50

KINDERKARTE

for the kids / carta per bambini

Wienerli

11.90

mit Pommes Frites
SAUSSAGE – with French fries
WIENERLI – con patatine fritte

11.90

CHICKEN NUGGETS mit 100% Pouletfleisch

15.90

mit Pommes Frites
CHICKEN NUGGETS – with French fries
CROCCHETTE DI POLLO – con patatine fritte

15.90

PENNE

12.00

Natur
Plain
Naturale

12.00

mit Tomatensauce oder Bolognese

14.00

with tomato sauce or meat sauce
con sugo di pomodoro o bolognese

14.00

Unsere Küche ist von 11:30 bis 16:00 Uhr und am Samstag bis 17:00 Uhr geöffnet.
Mit ° markierte Gerichte können bis 18:00 Uhr bestellt werden.

Our kitchen is open from 11.30 am to 4 pm and to 5 pm on Saturdays.
Any dishes marked with a ° can be ordered until 6 pm.

La nostra cucina è aperta dalle 11.30 alle 16.00 e al sabato fino alle 17.00.
I piatti contrassegnati con questo simbolo ° possono essere ordinati fino alle 18.00.

Glutenfrei

Gluten free
Senza Glutine

Laktosefrei

Lactose free
Senza lattosio

Vegetarisch

Vegetarian
Vegetariano

Hausgemacht / Homemade / Fatto in casa

Alle unsere Produkte sind hausgemacht. Da wir nur frische Zutaten verwenden, kann es vorkommen, dass gewisse Gerichte zeitweilig nicht verfügbar sind. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

All of our products are homemade. As we only use fresh ingredients, it is possible that certain dishes are temporarily unavailable. Thank you for your understanding.

Tutti i nostri prodotti sono fatti in casa. Poiché utilizziamo solo ingredienti freschi, è possibile che alcuni piatti siano temporaneamente non disponibili. Grazie per la vostra comprensione.

Allergenangaben / Allergen information / Informazioni sugli allergeni

Sämtliche Allergenangaben wurden mit grösstmöglicher Sorgfalt und nach bestem Wissen zusammengestellt, doch können wir Spuren von Gluten bzw. Milch in unseren Gerichten nicht ausschliessen. Bei Unsicherheit oder Fragen zu bestimmten Zutaten können Sie sich gerne an unsere Mitarbeitenden wenden.

All allergen information has been compiled with the greatest possible care and to the best of our knowledge. However, we cannot rule out traces of gluten or milk in our dishes. In case of uncertainty or if you have any questions about specific ingredients, please do not hesitate to contact our staff.

Tutte le informazioni sugli allergeni sono state compilate con la massima cura possibile e al meglio delle nostre conoscenze. Non possiamo però escludere tracce di glutine o latte nei nostri piatti. In caso di dubbi o se avete domande su ingredienti specifici, non esitate a contattare il nostro staff.

Herkunftsdeklaration / Declaration of origin / Dichiarazione di origine

Herkunftsdeklaration

Fleisch (Rind, Cervelat & Salsiz, Schwein, Geflügel): Schweiz
Fisch: Lachs aus Grabünden, Schweiz

Declaration of origin

Meat (beef, cervelat & salsiz, pork, poultry): Switzerland
Fish: Salmon from Grison, Switzerland

Dichiarazione di origine

Carne (manzo, cervelat e salsiz, maiale, pollame): Svizzera
Pesce: Salmone grigionese, Svizzera

Alle Preise in CHF inkl. MwSt. / All prices in CHF incl. VAT. / Tutti i prezzi sono in CHF, IVA inclusa

Frühstück

BREAKFAST / COLAZIONE

Grond-Salate

GROND-SALAds / GROND INSALATE

Suppen

SOUPS / ZUPPE

PASTETLI

VOL-AU-VENT / SFOGLIATE SALATE

Klassiker

CLASSICS / PIATTI CLASSICI

FOCACCIA

SPEZIALKARTE

Specials / Specialità

Herbst-SPEZIALKARTE

Autumn specials / Specialità d'autunno

KINDERKARTE

for the kids / carta per bambini

Herkunftsdeklaration

Declaration of origin

Dichiarazione di origine

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