Regional
100% aus Graubünden
Ab sofort
In allen Broten und Spezialitäten
Exklusiv
von GROND Engadin
im Online Shop
Wir versenden Schweizweit
Natürlich aus Graubünden
Mehl ist gleich Mehl. Nicht so bei GROND Engadin! Unsere Weizenmehle bestehen einzig aus Weizenkorn, das unter der Sonne Graubündens gewachsen und gereift ist. Denn wir finden: Was aus der Region kommt, ist nachhaltig, natürlich und schmeckt am besten.
Eine Idee von Grond Engadin
Neben der Qualität liegt uns die Regionalität am Herzen. Darum haben wir auch für unseren wichtigsten Rohstoff – Weizenmehl – eine möglichst lokale Produktionsart gesucht. Unsere Idee: Mehl aus Graubünden.
Mit dieser Idee gingen wir zur Bruggmühle in Goldach. Nun ist es unserem Mehllieferanten gelungen, Weizenmehle in grossen Mengen herzustellen, die zu 100 % aus Graubünden stammen. Speziell für GROND Engadin.
Regionalität hat ihren Preis
Ab sofort verwenden wir nur noch diese exklusiven Bündner Weizenmehle. Natürlich in unseren Broten, aber auch in Spezialitäten wie der Engadiner Nusstorte oder unserem berühmten Steinbockfutter.
Wir sind überzeugt von diesem einzigartigen Naturprodukt und bezahlen dafür gerne einen höheren Preis. Die Regionalität und Qualität sind es uns wert. Wir hoffen, ihnen ebenfalls.
Echt gut - Echt Graubünden
Wir verarbeiten im Jahr rund 80 Tonnen Mehl, gut 60 Tonnen davon sind Weizenmehle. Die Bündner Bauern, die den Weizen für unsere Mehle anbauen, arbeiten nach den Richtlinien von IP-SUISSE.
Zwei verschiedene Bündner Weizenmehle verarbeiten wir: Weissmehl und Ruchmehl.
Damit unser Brot mit Bündner Weizen noch besser schmeckt, haben wir alle Rezepturen angepasst. Wir verwenden Bündner Weizen auch in unseren Engadiner Spezialitäten und in unseren Restaurants.
