100% aus Graubünden
In allen Broten und Spezialitäten
von GROND Engadin
Wir versenden Schweizweit
Mehl ist gleich Mehl. Nicht so bei GROND Engadin! Unsere Weizenmehle bestehen einzig aus Weizenkorn, das unter der Sonne Graubündens gewachsen und gereift ist. Denn wir finden: Was aus der Region kommt, ist nachhaltig, natürlich und schmeckt am besten.
Neben der Qualität liegt uns die Regionalität am Herzen. Darum haben wir auch für unseren wichtigsten Rohstoff – Weizenmehl – eine möglichst lokale Produktionsart gesucht. Unsere Idee: Mehl aus Graubünden.
Mit dieser Idee gingen wir zur Bruggmühle in Goldach. Nun ist es unserem Mehllieferanten gelungen, Weizenmehle in grossen Mengen herzustellen, die zu 100 % aus Graubünden stammen. Speziell für GROND Engadin.
Ab sofort verwenden wir nur noch diese exklusiven Bündner Weizenmehle. Natürlich in unseren Broten, aber auch in Spezialitäten wie der Engadiner Nusstorte oder unserem berühmten Steinbockfutter.
Wir sind überzeugt von diesem einzigartigen Naturprodukt und bezahlen dafür gerne einen höheren Preis. Die Regionalität und Qualität sind es uns wert. Wir hoffen, ihnen ebenfalls.
Wir verarbeiten im Jahr rund 80 Tonnen Mehl, gut 60 Tonnen davon sind Weizenmehle. Die Bündner Bauern, die den Weizen für unsere Mehle anbauen, arbeiten nach den Richtlinien von IP-SUISSE.
Zwei verschiedene Bündner Weizenmehle verarbeiten wir: Weissmehl und Ruchmehl.
Damit unser Brot mit Bündner Weizen noch besser schmeckt, haben wir alle Rezepturen angepasst. Wir verwenden Bündner Weizen auch in unseren Engadiner Spezialitäten und in unseren Restaurants.
Tel: +41 81 826 63 68
Fax: +41 81 826 63 69
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